La nutrithérapie
par Caroline Deherve
Caroline Deherve
Je suis nutrithérapeute et kinésithérapeute.
Je propose donc des consultations pour ces deux disciplines.
Nutrition
Caroline Deherve - Nutritionniste - Paris 8
nutritionniste uccle
A PROPOS
Je suis nutritionniste à Paris 8. Je prends en charge les problèmes de digestion, le surpoids-diabète, les maladie cardio-vasculaire /inflammatoire / neurologique, les troubles du sommeil, la dépression, le cancer et la péri-conception.
Mes objectifs principaux sont l’éducation et le partage de connaissances. Les vrais changements passent par une responsabilisation personnelle à travers la compréhension de ce qui se passe dans notre corps, ce qui permet de prendre un rôle d’acteur dans nos maux ou pathologies.
Les conseils et le traitement sont orientés vers chaque personne individuellement en fonction de ce qu'elle se sent capable de mettre en place. Nous travaillons en équipe vers un objectif commun.
Je suis aussi kinésithérapeute et propose donc des consultations pour ces deux disciplines. Pour les personnes qui en ont besoin et qui le désire, j’allie les deux pour une prise en charge plus globale et dans certains cas plus efficace.
LA NUTRITHERAPIE
C'est quoi ?
La nutrithérapie s’intéresse à l'impact de la nutrition sur la bonne réalisation et l’efficacité des réactions biochimiques du corps, afin de lui permettre de s’auto-réguler. Elle est capitale dans la prévention et le traitement des pathologies (parfois en association avec le traitement médical).
J’utilise souvent la métaphore d’une plante. Afin d’optimiser sa pousse, vous avez le choix : soit pulvériser des toxiques, qui la feront grandir, mais elle sera moins verte et moins saine, et risquera d’être malade, soit travailler sur la qualité de la terre dans laquelle elle pousse et la rendre forte de l’intérieure et résistante aux attaques.
Soutenue par des milliers d’études scientifiques, la nutrithérapie s’appuye sur la biochimie et en est l’application directe.
C'est pour qui ?
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Toute personne qui s’intéresse à l’impact de son alimentation sur sa santé
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Toute personne qui voudrait prévenir ou (co-)traiter :
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Les problèmes de digestion, intolérances, maladie de Chrone
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Le surpoids, le diabète (et les réactions compulsives face à la nourriture)
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Les maladies inflammatoire et auto-immune, les allergies
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Les maladies cardio-vasculaires (hypertension, hyper cholestérolémie avec ou sans prise de statines, syndrome métabolique,…)
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Les problèmes de sommeil et de concentration
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Les problèmes physiques (maux de dos, arthrose, tendinites à répétition,..)
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Les maladies neurologiques (Alzheimer, parkinson, sclérose en plaque, migraine…)
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La dépression
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Le cancer
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Toute personne qui voudrait être guidée quant à la nutrition spécifique :
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D’un couple en projet bébé / des femmes enceintes ou allaitantes
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Des enfants
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Des sportifs
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Des personnes âgées
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LA PRISE EN CHARGE
En écoutant vos besoins et vos objectifs, je fais le lien entre vos symptômes et les éventuelles carences en vitamines et/ou minéraux qui peuvent y être liés.
Suite à cela, je vous propose des pistes nutritionnelle, et ce toujours en fonction de ce qu’il vous est possible de mettre en place.
La prise en charge s’accompagne ou non de la prise de certains compléments alimentaire permettant de stimuler des systèmes spécifiques ou de combler des carences.
Les conseils sont orientés vers chaque personne individuellement.
On travaille en équipe pour un objectif commun.
Vous recevrez un document à compléter et me renvoyer avant la première consultation de nutrition qui me permettra d’avoir un premier regard sur votre situation ainsi que sur vos attentes.
La première consultation dure une heure et permet de mettre en place un plan d’action et évaluer la nécessité de faire une prise de sang
Pourquoi associer la nutrithérapie à la kinésithérapie ?
La nutrition qui aide la kinésithérapie :
Notre corps est fait de ce que l’on respire, boit, et mange. Cela impacte son fonctionnement, associé au sport et au mouvement. Ces deux volets vont d'une part, en partie déterminer la qualité du sang qui nourrit chaque partie de celui-ci, mais aussi influencer l'efficacité de fonctionnement de systèmes physiologiques.
L’inflammation, les tendinites à répétition, les maladies auto-immunes, les rhumatismes, les migraines, les tensions musculaires, la performance sportive, et j’en passe, peuvent être abordés d’une part d’un point de vue kinésithérapeute, dans l’analyse du mouvement et l’aspect mécanique, et d’autre part, via un regard sur les capacités du corps à réaliser ces réactions biochimique adéquates qui permettent de créer le terrain le plus sain et le plus propice à développer des capacités de défenses, de lutte contre l’inflammation, de gestion du stress, de résistance tissulaire, etc. et ce via la nutrithérapie.
L’aspect nutritionnel permet donc d’augmenter l’efficacité de certains traitements kiné, d’accélérer une cicatrisation ou une récupération post-traumatique.
La kinésithérapie qui aide la nutrition :
Mes formations en kinésithérapie viscérale et en fasciathérapie (découvrir ici) permettent de travailler en profondeurs les tissus de l'abdomen et leurs viscères, via la détente tissulaire et la stimulation d'organe spécifiques. Les problèmes digestifs sont parfois liés au stress et aux tensions qui y sont liées. Chez certaines personnes, les tensions s'expriment au niveau des tissus qui entourent les intestins, l'estomac, la gorge. Dans ce cadre là, le travail manuel aide beaucoup.
Cette double casquette est proposée aux patients qui pourraient en avoir besoin, mais n'est jamais imposée.